Resep Ayam Woku Manado Oleh Kirara Putri

Ayam Woku Manado oleh kirara Putri

Resep Ayam Woku Manado

Resep Ayam Woku Manado - Resep Ayam woku manado favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam
• Bumbu
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 biji kemiri
• 6 cabe rawit
• 2 cabe merah besar
• Secukupnya batang kemangi
• Secukupnya minyak
• Bahan tambahan
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya daun kemangi
• Secukupnya daun pandan
• Secukupnya daun jeruk
• 1 batang sereh memarkan
• 1 Jeruk nipis ukuran kecil
• Secukupnya kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ayam
• Cuci bersih semua bumbu kemudian blender semua bumbu, tambahkan minyak sebagai pelembut.
• Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. Tumis hingga bumbu dan minyak terpisahkan,
• Masukkan ayam ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air tunggu hingga sedikit berubah warna
• Lalu tambahkan serai, daun jeruk dan pandan gunakan api sedang
• Tambahkan gula, merica, lada dan sedikit kaldu bubuk aduk kemudian tes rasa
• Kemudian masukkan daun kemangi, tunggu hingga layu dan sesekali diaduk
• Jika sudah matang masukkan jeruk nipis
• Angkat masakan siap disajikan
• Selamat mencoba