Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang Oleh Ika Pradipta

Ayam Goreng Tepung Saus Padang oleh Ika Pradipta

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang - Resep Ayam Goreng Tepung Saus Padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg daging ayam
• Secukupnya minyak
• 👉bahan tepung👈
• 1 bh jeruk nipis
• 1 butir telur
• 6 sdm tepung terigu
• 3 sdm maizena
• 👉saos dan bumbu👈
• 4 sdm saos sambal (me : belibis)
• 3 sdm saos tomat (me : delmonte)
• 3 sdm air
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa (me : masako)
• 👉bumbu iris👈
• 3 siung bawang merah,iris tipis
• 1/2 bawang bombay (skip krn persediaan habis)
• 5 bh cabai rawit merah,iris serong
• 4 bh cabai merah besar, iris serong

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih daging ayam dan potong2, baluri dengan air jeruk nipis,kocok telur, campur tepung terigu & maizena.
• Masukan daging ke kocokan telur kemudian masukan ke dalam tepung. Baluri hingga tertutup semua,lakukan sampai habis
• Goreng daging ayam dampai semua terendam minyak panas, angkat dan tiriskan jika warna sudah kekuningan.
• Panaskan minyak lagi, tumis bumbu iris sampai harum, masukan saos dan bumbu tambahkan air, aduk merata, cek rasa.
• Jika rasa sudah pas, masukan ayam goreng tepung, aduk agar bumbu merata.
• Angkat dan siap disajikan