Resep Asam Keung Khas Aceh Oleh Fine Effendi

Asam Keung Khas Aceh oleh Fine Effendi

Resep Asam Keung Khas Aceh

Resep Asam Keung Khas Aceh - Resep Asam keung khas aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan kembung
• bahan yg di haluskan :
• 8 bh asam sunti
• 2 bh cabe merah
• 20 bh cabe rawit
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• bahan pelengkap:
• 4 bh cabe ijo besar belah dua
• 4 lbr daun jeruk
• air
• jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Cuci ikan potong dua lalu kucuri dg jeruk nipis diam kan sebentar lalu bilas lagi
• Lalu ikan di lumuri dg bumbu yg sdh di haluskan campur rata kemudian masak di atas api tambahkan potongan cabe ijo dan daun jeruk
• Tambahkan air sampai ikan tenggelam setelah mendidih tes rasa setelah bumbu meresap dan air agak surut angkat dan sajikan....