Resep Tumeh Tirom Khas Aceh Oleh Dapu Fina (Syafrina,S.ST)

Tumeh Tirom Khas Aceh oleh Dapu Fina (Syafrina,S.ST)

Resep Tumeh Tirom Khas Aceh

Resep Tumeh Tirom Khas Aceh - Resep Tumeh tirom khas aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Tirom atau tiram
• 1/2 butir Santan kelapa
• Bumbu halus
• 5 siung Bawang merah (1 siung rajang unt tumis)
• 2 siung bawang putih
• 1/4 dr 1/2 ruas jari jahe
• 2 buah cabe keriting
• 3 biji cabe rawit
• 3 buah Asam sunti
• 1/4 ruas kunyit
• Rajang
• 1 buah Tomat kecil rajang
• 3 buah Cabe keriting hijau belah 2
• Daun kari
• Garam
• secukupnya Minyak unt tumis

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih tiram kemudian tiriskan.
• Panaskan wajan, tuang minyak tumis bawang, bumbu halus. Daun kari n tomat rajang, cabe ijo. Kalo sudah harum masukkan santan n garam
• Tunggu mendidih, koreksi rasa. Terakhir baru masukkan tiram, kalo santan sudah matang.
• Tips, memasak tiram jangan terlalu lama, kalo terlalu lama menciut kecil. Gag enak lg.
• Siap dihidangkan.