Resep Kakap Bakar Bumbu Parape || #Makassar Sul-sel Oleh Kaka Beryl @amrii_g2

Kakap Bakar Bumbu Parape || #Makassar Sul-sel oleh Kaka beryl @amrii_g2

Resep Kakap Bakar Bumbu Parape || #Makassar Sul-sel

Resep Kakap Bakar Bumbu Parape || #Makassar Sul-sel - Resep Kakap bakar bumbu parape || #Makassar sul-sel favorit. Masih ada ikan kakap satu ekor di freezer sisa di goreng tepung kemarin ☺ mau di bakar aja dan ikut kontes 🙌💃👏👏 #cookpadcommunity_makassar yuk

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan kakap merah
• 1 buah jeruk nipis
• secukupnya garam
• 🌸bumbu parape🌸
• 7 siung bawang merah
• 3 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit (bisa di tambah atau di skip
• 3 sdm gula merah di sisir
• 2 sdm air asam (dari seukuran kelereng)
• 2 sdm kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya merica
• secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Bakar ikan setelah di rendam dengan jeruk nipis dan garam,, matangkan kedua sisi
• Siapkan bahan bumbu parape,, asamnya di rendam remas-remas sisihkan..
• Haluskan (blender) bawang merah dan cabe setelah itu tumis sampai wangi masukkan gula merah garam dan merica serta kecap manis aduk rata dan masukkan air asam, kecilkan api aduk rata masak sampai sedikit mengental tes rasa dan angkat
• Setelah ikan matang balut dengan bumbu parape dan siap di hidangkan
• Hmm yummy 😋😋 ikan bakar dengan rasa pedas manis dan sedikit rasa asam yang membuat diet jadi Gatot (gagal total)