Resep Pastel/jalangkote Oleh Yani Moerdan

Pastel/jalangkote oleh Yani Moerdan

Resep Pastel/jalangkote

Resep Pastel/jalangkote - Resep Pastel/jalangkote favorit.

Bahan - Bahan :

• Bahan kulit :
• 300 gr Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Maizena
• 3 sdm Minyak goreng
• 3 sdm Mentega
• Air es
• Garam
• Bahan isian:
• 2 pcs Wortel
• 2 pcs Kentang
• Daun bawang
• Bawang putih
• Lada
• Penyedap rasa
• Gula
• Garam
• Telur rebus

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung terigu+maizena+garam
• Lelehkan mentega dan minyak goreng.lalu tambahkan ke campuran tepung, aduk tambahkan air es sedikit demi sedikit.uleni sampai kalis.buat bulatan(jadi 13-15).Lalu diamkan 20menit.
• Ambil bulatan lalu pipihkan
• Isi sesuai selera bentuk dengan cara satukan kedua sisi, dicubit lalu tarik keatas.Goreng dengan api kecil ya.
• Cara membuat isian. Potong wortel dan kentang,cuci bersih.iris bawang putih dan daun bawang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum tambahkan daun bawang,wortel & kentang, gula, garam, penyedap rasa, lada. Tambahkan air sedikit.