Resep Browkat: Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat Oleh Nurul Udhiyah Bakri

Browkat: Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat oleh Nurul Udhiyah Bakri

Resep Browkat: Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat

Resep Browkat: Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat - Resep Browkat: Brownies Alpukat #BrowniesAlpukat favorit. Source : * Brownies : Ny. Liem * Ganache : Falen Ann * Vla Alpukat : Hasil campur2 sendiri😁 Kudapan yang lagi booming di Aceh khususnya Lhokseumawe kalau mau pesen harus masuk waiting list dulu 😅,, kalau beli cuma bisa makan sekali nah ini bikin sendiri biar bisa nikmati berkali2 😁. Ternyata cukup mudah untuk membuat nya, untuk brownies saya tetap setia sama resep Ny.Liem yang super enak dan perpaduan antara ganache dengan kacang sangrai pun sangat lazizzz. Tapi kali ini saya tidak pakai whip cream karena ga terlalu suka. Bahagia bagi saya itu kalau nikmati #BrowniesAlpukat bersama orang-orang tersayang 😘👪👫👭

Bahan - Bahan :

• Bahan Brownies :
• 3 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt tbm
• 1 bungkus vanili
• 65 gr tepung terigu (segitiga/ kunci)
• 25 gr coklat bubuk
• 90 ml minyak sayur
• 50 gr coklat Batang (cairkan dan campur dengan minyak sayur)
• 1 sachet SKM
• Bahan Vla Alpukat :
• 3 buah alpukat
• 200 ml skm
• 50 gr gula pasir
• Ganache :
• 70 gr coklat batang
• 40 ml susu cair (saya SKM campurkan dengan air)
• 1 sdm minyak sayur
• Topping :
• Kacang tanah di sangrai

Langkah - Langkah :

• Mixer telur, gula pasir, garam, tbm dan vanili sampai mengembang dan berjejak.. Lalu masukkan campuran tepung dan coklat bubuk mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asalkan tercampur rata.. Tuang campuran minyak, coklat Batang dan SKM perlahan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus selama 30 menit angkat dan dinginkan.
• Sangrai kacang sampai berubah warna.
• Cara buat ganache super ekonomis : panaskan susu, matikan api dan segera masukan dcc yang sudah di potong2 kecil sebelumnya, aduk rata hingga coklat meleleh, masukan minyak goreng aduk rata, siap digunakan.
• Vla alpukat : blender semuanya sampai lembut tanpa diberi tambahan air.
• Susun brownies didasar lalu tuang vla alpukat nya, lalu tuangkan ganache beri topping kacang sangrai. Bisa juga sesuai kreasi masing-masing.
• Browkat bisa juga di masukkan kulkas atau langsung dimakan.
• Perpaduan yang ciamik 😍
• Makannya tidak cukup sesendok 😁