Resep Sayur Singkong Santan Ampela + Teri Medan Oleh Adelina Si Cohare

Sayur Singkong Santan Ampela + Teri Medan oleh Adelina Si Cohare

Resep Sayur Singkong Santan Ampela + Teri Medan

Resep Sayur Singkong Santan Ampela + Teri Medan - Resep Sayur Singkong Santan Ampela + Teri Medan favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ikat daun singkong
• Teri Medan
• Ampela
• Bahan Bumbu Halus :
• 3 Bawang Merah
• 2 Bawang putih
• 2 Kemiri
• 1 Ruas Kunyit
• 1 Bungkus Santan Kara
• Garam
• Royco
• Cabe Rawit

Langkah - Langkah :

• Daun singkong di rebus tambahkan garam sedikit. Setelah agak lunak angkat. Iris tipis2 atau bisa digunting saja.
• Ampela yang sudah direbus potong iris kecil-kecil
• Haluskan bumbu-bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
• Tumis bumbu halus hingga wangi
• Masukkan santan dan air
• Masukkan daun singkong, ampela dan teri medan, cabe rawit utuh
• Tambahkan garam, royco
• Icip icip