Resep Nasi Goreng Padang Ala Ila Oleh Wilda Idham

Nasi Goreng Padang Ala Ila oleh Wilda Idham

Resep Nasi Goreng Padang Ala Ila

Resep Nasi Goreng Padang Ala Ila - Resep Nasi goreng padang ala ila favorit. Aku belajar nasi goreng padang ini sama bibi, kebetulan beliau dulu punya restoran masakan padang. Setelah sering mencoba, aku bikin sendiri dengan cara aku dan gak kalah enaknya sama nasi goreng bibi aku 😊

Bahan - Bahan :

• 1 porsi putih yang di dinginkan (ini bisa dikira2 ya takarannya)
• 4 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 sdm cabe merah giling
• 1 batang daun bawang
• 1 batang selederi
• 1/2 buah tomat
• 1 butir telur
• 4 pcs bakso (optional, bisa diganti ayam suwir ataupun daging)
• sesuai selera Untuk sayur bisa ditambahkan
• Kecap asin
• Garam
• Kecap manis (optional)
• Margarine untuk memasak

Langkah - Langkah :

• Haluskan : bawang merah, bawang putih, bawang bombay.
• Masukkan margarin secukupnya untuk menumis. Gunakan api sedang. Lalu setelah margarin meleleh, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan cabe merah gilingnya. Kasih sedikit garam. Lalu tumis sampai bau langu dari bawang putih dan cabe gilingnya matang dan harum.
• Setelah bumbu nya matang, tambahkan tomat, aduk sampai tomatnya hancur, tambahkan telur, dan bakso, aduk rata jangan sampai telurnya trlalu matang nanti bumbunya jadi menggumpal dengan telurnya. Lalu langsung masukkan nasi putihnya.
• Aduk rata sampai semua tercampur tambahkan daun bawang dan selederi. Bisa di rasa dulu nasi gorengnya, kalau asin nya belom terasa bisa gunakan kecap asin atau garam juga boleh. Lalu tambahkan sedikit kecap manis, tapi kalo saya tidak pernah pakai kecap manis. :)
• Note : kalau mau ditambah sayuran bisa ditambahkan bersamaan dengan tomat :)
• Siap di sajikan dengan telur mata sapi atau telur dadar dan kerupuk merah
• Selamat mencoba ! ❤️