Resep Mie Aceh Goreng Oleh Catarina Diana

Mie Aceh Goreng oleh Catarina Diana

Resep Mie Aceh Goreng

Resep Mie Aceh Goreng - Resep Mie Aceh Goreng favorit. Pagi2 sudah hujan deras didaerah rumahku. Perutpun jg sudah berasa kriuk2 pengen mkn 😆 Lihat di kulkas ada beberapa stok bahan yg bisa diolah & kebetulan jg msh punya bumbu kari. Yasudahlah langsung cusss dieksekusi, bikinnya gampang lohhh.. 🤗 Untuk isiannya bisa ditambahkan udang, cumi ataupun daging sapi yaa mommy’s.. *ketika air sudah dimasukan, gunakan api kecil saja yaa moms agar tdk mudah menyusut airnya & mienya tdk terlalu mengembang (lodoh)

Bahan - Bahan :

• <strong>Bahan Utama 🍜</strong>
• 250 gr mie basah
• 200 gr dada ayam (potong2)
• 10 butir bakso
• 2 butir telur
• 1 ikat sawi
• secukupnya kol
• 1 sdm bumbu kari (wajib)
• <strong>Bumbu Halus 🍜</strong>
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri (sangrai)
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai merah kriting
• 5 buah cabai rawit merah
• <strong>Bahan Tambahan 🍜</strong>
• 1 1/2 gelas belimbing air
• 2 batang seledri
• secukupnya daun bawang
• 4 sdm kecap manis
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya garam
• secukupnya merica
• secukupnya gula

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, lalu masukan telur diorak arik, lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum.
• Setelah itu masukan ayam & bakso. Aduk hingga matang. Setelah itu masukan air + bumbu kari.
• Masukan mie, kecap manis, koreksi rasa sesuai selera & aduk hingga rata. Terakhir masukan sawi + kol, daun seledri + daun bawang.
• Tunggu air menyusut / sampai nyemek 😅 SAJIKAN ☺️☺️☺️