Resep Kunyit Asam Oleh Septy Nugroho

Kunyit Asam oleh Septy Nugroho

Resep Kunyit Asam

Resep Kunyit Asam - Resep Kunyit Asam favorit. 15/02/2019

Bahan - Bahan :

• 60 gr Kunyit
• 1 keping Gula merah
• Gula pasir (option)
• 2 cm Asam Jawa
• 750 mL Air
• 1/4 sdt Garam

Langkah - Langkah :

• Rendam asam dgn air. Lalu blender kunyit dgn air sedikit demi sedikit. Blender berulang" sampe air kunyit terlihat bening. Lalu Iris gula merah.
• Rebus air kunyit beserta gula merah+air asam. Rebus smpe mendidih. Koreksi rasa. Bila dirasa kurang manis, bs ditambahkan gula pasir. Matikan kompor. Beri garam. Lalu cek rasa lg... Tunggu hingga agak dingin. Lalu saring ulang (untuk menyaring ampas yg dihasilkan gula merah). Kemudian masukan ke dlm botol... Bisa diminum sewaktu"...
• Lebih seger klo diminum dlm keadaan dingin...Suuuuueger...