Resep Coto Makassar Simple Ala Bunda Cantika Oleh Bunda CantikaMalvin

Coto Makassar Simple Ala Bunda Cantika oleh Bunda CantikaMalvin

Resep Coto Makassar Simple Ala Bunda Cantika

Resep Coto Makassar Simple Ala Bunda Cantika - Resep Coto Makassar simple ala bunda cantika favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kilo daging sapi (potong2 sesuai selera)
• 200 gr kacang tanah goreng
• 6 siung bwng pth
• 8 btr bwng merah
• 1 sdt ketumbar btr
• 1 sdt merica btr
• 2 btng sereh
• 1 jempol lengkuas
• 2 ruas jahe
• 2 lmbr daun salam
• 1 sdm masako
• sesuai selera garam dan penyedap
• taburan :
• bawang goreng
• daun bwmg
• daun seledri
• pelengkap :
• kecap manis
• sambal tumis
• jeruk nipis
• nasi atau lontong

Langkah - Langkah :

• Rebus daging sapi hingga empuk dan tiriskan
• Blender kacang tanah dngn bhn bumbu hingga halus,tumis hingga wangi,tambahkan daun salam,aduk2. masukkan air kurleb 2 liter,aduk rata dan biarkan mendidih
• Masukkan daging didihkan sbntar tambahkan masako,garam dan penyedap.
• Cicipi rasanya,jika sdh pas angkat..tuang dlm mangkok sckpnya taburi bwng goreng,daun bawang,daun seledri, sajikan bersama bhn pelengkap.