Resep Bolu Suri Khas Palembang Oleh Nugrahayu Dewanti

Bolu Suri Khas Palembang oleh Nugrahayu Dewanti

Resep Bolu Suri Khas Palembang

Resep Bolu Suri Khas Palembang - Resep Bolu Suri Khas Palembang favorit.

Bahan - Bahan :

• 10 butir telur
• 350 gr gula pasir
• 150 gr margarin, lelehkan
• 4 sachet susu kental manis putih
• secukupnya vanili
• Bahan biang:
• 250 gr tepung terigu
• 11 gr fermipan
• 250 ml air

Langkah - Langkah :

• Dalam wadah, campur tepung terigu, fermipan dan air. Aduk rata dan diamkam selama 20 menit.
• Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut (tidak usah hingga putih dan mengembang). Kemudian masukkan susu kental manis, margarin yang sudah dicairkan dan vanili. Kocok sebentar hingga tercampur rata.
• Terakhir masukkan bahan biang, kocok hingga tercampur secara merata.
• Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung. Lalu diamkan lagi selama 1 jam hingga mengembang dan berbuih.
• Oven hingga matang.
• Setelah matang, angkat. Keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin.