Resep Bistik Jawa Oleh Mang Gundul

Bistik Jawa oleh Mang Gundul

Resep Bistik Jawa

Resep Bistik Jawa - Resep Bistik Jawa favorit. Perpaduan antara Belanda dan Jawa

Bahan - Bahan :

• 750 gr daging gandik
• 100 gr margarin
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh Royco
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala
• 1 kotak santan instan
• Air

Langkah - Langkah :

• Tusuk-tusuk daging dengan garpu, sisihkan.
• Canpurkan margarin, kecap, Royco, merica dan pala.
• Balur daging dengan bumbu, simpan di kulkas selama 1 jam
• Panaskan wajan, masukkan daging dan bumbu rendamannya. Masak sampai kecoklatan.
• Masukkan santan, aduk rata.
• Setelah mendidih tambahkan air 1 gelas.
• Terus masak sampai empuk, tambahkan air bila perlu.
• Setelah empuk angkat lalu tiriskan.
• Potong daging sesuai selera.
• Taruh di atas piring saji, siram dengan kuahnya.
• Siap disajikan, bisa disajikan dengan selada, kentang goreng dan wortel kukus.