Resep Balado Terong (medan Punya) Oleh Chef Hanum| Ig: Bunga_a25 | Blog: Chefhanumrf.blogspot.com

Balado Terong (medan Punya) oleh Chef Hanum| Ig: Bunga_a25 | Blog: chefhanumrf.blogspot.com

Resep Balado Terong (medan Punya)

Resep Balado Terong (medan Punya) - Resep balado terong (medan punya) favorit. ini adalah resep dari masakan nusantara I praktek perdana kita. :D dijamin enaknya :D

Bahan - Bahan :

• 5 buah terung hijau
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdt garam
• 1sdm gula merah
• 100 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• sckp mentega
• <strong>bumbu halus</strong>
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 butir disangrai kemiri
• 2 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit pedas
• 1/2 sdt terasi bakar

Langkah - Langkah :

• belah terong menjadi 2 tapi jangan sampai putus, lalu olesi dengan mentega dan bakar sampai kecoklatan.
• panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum
• tambahkan garam dan gula merah. aduk rata tuang air, aduk rata kembali.
• menjelang di angkat, masukan terung bakar, aduk hingga terbalut bumbu. angkat dan sajikan