Resep Bakmi Goreng Jawa Oleh Dewi Setyawati

Bakmi Goreng Jawa oleh Dewi Setyawati

Resep Bakmi Goreng Jawa

Resep Bakmi Goreng Jawa - Resep Bakmi Goreng Jawa favorit.

Bahan - Bahan :

• 200 gr mie telor
• 100 gr fillet dada ayam, potong dadu
• 1 butir telur, buat orak arik
• 1/2 buah wortel, potong korek
• 4 lembar kol, potong kasar
• 5 batang caisim, potong2
• 1 batang daun bawang, potong2
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Bawang goreng untuk taburan
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Rebus mie dalam air mendidih aduk hingga mie matang. Angkat. Tiriskan. Bubuhi sedikit minyak dan beri kecap manis. Aduk rata, sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan fillet ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan kol, aduk hingga layu.
• Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan caisim, daun bawang, mie, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
• Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng.