Resep Ayam Tinoransak Oleh Deecaroline

Ayam Tinoransak oleh deecaroline

Resep Ayam Tinoransak

Resep Ayam Tinoransak - Resep Ayam Tinoransak favorit. Makanan khas Manado. Bahan utama bisa dikombinasi sesuai selera: ikan/daging.

Bahan - Bahan :

• 250 gr ayam
• 1 kentang (jika suka)
• 2 sdm air jeruk nipis
• 300 ml air
• Daun kunyit, sobek"
• Kemangi
• Garam
• Gula
• Royco ayam
• <strong>Iris tipis:</strong>
• 1 batang sereh, bagian putih
• 5 lbr daun jeruk
• 1 tangkai daun bawang
• <strong>Haluskan:</strong>
• 5 onion
• 3 garlic
• 7 cabe merah
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam & kentang. Potong" sesuai selera.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, masukkan bahan irisan +daun kunyit, aduk kira"2 menit, masukkan air, aduk". Tutup wajan. Biarkan mendidih 20 menit. Api sedang.
• Masukkan kentang, kemangi, air nipis, garam, gula, royco. Diamkan 10 menit.
• Tes rasa. Matikan api. Selesai.