oleh Yani Jumari
Resep
Resep - Resep Mie aceh goreng 🍝 favorit. Kesampean juga pengen bikin mie aceh dan rasanya ga jauh beda dengan di resto 😄
Bahan - Bahan :
- 1 porsi mie basah/kering (saya pake mie burung dara urai)
- 50 grm dada ayam potong kotak
- 125 grm udang segar tanpa kepala
- 1 lembar daun seledri iris tipis
- Secukupnya touge dan kol
- 1 sdt kecap manis
- Sdkt jintan bubuk
- Sdkt bubuk kari
- secukupnya Gula,penyedap rasa
- secukupnya Munyak goreng u/menumis
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 4 buah cabe rawit (sesuai kan selera pedasnya)
- 1/2 bh tomat
- 1 butir kemiri
Langkah - Langkah :
- Rebus mie tiriskan beri minyak biar tidak lengket sisihkan
- Panaskan minyak goreng tumis udang,dada ayam,setelah tekturnya mulai matang masukan tauge dan kol aduk kembali sampe 1/2 layu
- Masukan bumbu halus aduk hingga tercampur rata tambahkan air, gula,penyedap rasa,bubuk kari,dan bubuk jintan
- Masukan mie aduk sampai tercampur rata tambahkan kecap aduk kembali, jangan lupa tambahkan seledri
- Mie aceh goreng siap di sajikan
Posting Komentar
Posting Komentar