Resep Sop Saudara Oleh Mbaiyya

Sop Saudara oleh mbaiyya

Resep Sop Saudara

Resep Sop Saudara - Resep Sop Saudara favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging sapi
• 2 batang serai
• secukupnya garam, penyedap
• secukupnya air untuk merebus
• Bumbu sangrai:
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt cengkeh bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• Bumbu halus:
• 6 butir bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1 jempol besar lengkuas
• 1 jempol jahe
• 2 batang serai
• Pelengkap:
• 1 bgks Soun
• sesuai selera Paru goreng
• secukupnya Perkedel kentang
• 1 butir Telur rebus

Langkah - Langkah :

• Rebus daging bersama serai dan garam hingga matang. Tiriskan, lalu potong kotak sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam air rebusan.
• Tumis bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
• Tambahkan garam & bumbu yg sudah disangrai. Koreksi rasa.
• Didihkan kembali daging hingga empuk.
• Sajikan bersama telur rebus, soun dan perkedel kentang. Tambahkan kecap manis, jeruk nipis dan sambal sesuai selera. Beri taburan seledri & bawang goreng.
• Semoga bermanfaat