Resep Rujak Kangkung Oleh @heshidayat

Rujak Kangkung oleh @heshidayat

Resep Rujak Kangkung

Resep Rujak Kangkung - Resep Rujak Kangkung favorit. Makan rujak pakai kangkung ;) Rujak kangkung modifikasi dari Brambang Asem, yang biasanya bahannya daun ubi dan bumbu rujaknya ditambah bawang merah.

Bahan - Bahan :

• 1 sendok teh Garam
• 3 sendok makan Gula merah, sisir
• 1 sendok teh Asam jawa masak
• 2 ikat Kangkung, siangi
• 3 buah Cabai merah
• 2 buah Cabai rawit
• 1/2 sendok teh Terasi masak (optional)

Langkah - Langkah :

• Uleg/gerus cabai, garam dan terasi. Tambahkan asam dan gula merah. Uleg hingga rata
• Didihkan air, masukkan kangkung yang telah disiangi. Rebus kangkung setengah matang batau sekitar 1-2 menit. Angkat. Sajikan kangkung dengan bumbu rujaknya