Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam Oleh Susilesta

Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam oleh Susilesta

Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam

Resep Pempek Palembang Lenjeran + Kapal Selam - Resep Pempek palembang lenjeran + kapal selam favorit. Suka pempek banget.. Tapi suka cekak karna harga pempek yang mahal 😂 alhasil kepikiran buat pempek sendiri dengan bantuan alat seadanya. Voilaa.. Nb. Untuk cuko saya akan share di resep terpisah 😊😊

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan tenggiri
• 1/2 kg sagu tani
• 6 sdm terigu
• 6 buah bawang putih
• 2 butir telur, (1 untuk dicampur, 1 isian)
• secukupnya garam, lada dll
• secukupnya air dan minyak

Langkah - Langkah :

• Bahan biang: didihkan air, masukkan terigu, bawang halus, lada, garam. Aduk2 sampai rata dan tidak menggumpal
• Setelah itu masukkan kedalam ikan tenggiri yang telah dihaluskan. Dan campurkan juga telur
• Kemudian masukkan sagu tani sedikir demi sedikit. Uleni, namun jangan terlalu lama. Agar tidak keras
• Bentuk lenjer. Dan bentuj kapal selam. Cara bikin kapal selam dengan membuat adonan seperti corong, lalu masukkan kuning telur 2sdm. Tutup adonan seperti pastel
• Setelah dibentuk. Didihkan air yang banyak. Lalu masukkan pempek yang telah dibentuk. Masak hingga matang. Jika sudah matang adonan akan mengambang ke atas panci
• Setelah adonan matang bisa langsung dinikmati/ digoreng dulu.. Voilaaaa pempek palembang jadi. Untuk bahan cuko akan saya buat diresep terpisah ya :)