Resep Palumara Kepala Ikan Tengiri Oleh Lina Rahma

Palumara Kepala Ikan Tengiri oleh Lina Rahma

Resep Palumara Kepala Ikan Tengiri

Resep Palumara Kepala Ikan Tengiri - Resep Palumara kepala ikan tengiri favorit. Palumara adalah masakan berkuah khas bima,biasanya ikan laut

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan tengiri
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabe rawit
• 5 sdm air asam
• 1 batang daun bawang
• 400 ml air matang
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah,bawang putih, setelah wangi masukkan irisan tomat
• Setelah layu, tambahkan air, air asam didihkan
• Setelah mendidih,masukkan kepala ikan tengiri yg sudah dibersihkan
• Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
• Masukkan cabe rawit dan daun bawang,masak ikan matang