Resep Kuah Pliek U Khas Aceh Oleh Dedeh Siti Mulyani

Kuah Pliek U Khas Aceh oleh Dedeh Siti Mulyani

Resep Kuah Pliek U Khas Aceh

Resep Kuah Pliek U Khas Aceh - Resep Kuah Pliek U Khas Aceh favorit. Ga lengkap rasanya makan tanpa kuah khas aceh ditambah makannya rame rame... Duhhh pokonya bikin selera makan kita tambah deh yummy 😋 😋

Bahan - Bahan :

• 3 bawang merah (besar)
• 2 bawang putih
• 5 Cabe merah keriting
• 10 Cabe rawit
• 1 sendok ketumbar halus
• 2 buah kunyit
• 1 cm Jahe
• 1/4 pliek U
• 2 buah kelapa (santan Kental)
• Garam
• Sayurannya (papaya, bunga pepaya, terong bulat terong panjang,
• Melinjo, daun singkong,
• Daun sereh
• Daun jeruk
• 2 asam sunti
• 1/2 kg udang

Langkah - Langkah :

• Potong semua bahan sayuran. Cuci lalu Rebus dahulu sayurannya kecuali daun singkong Dan kangkung. Bersihkan udang
• Haluskan semua bumbu dan pliek U
• Sayuran dimasukan kedalam wajan. Masukan bumbu, pliek U halus dan santan kedalamnya.
• Beri garam dan penyedap rasa. Aduk dan coba rasa. Masukan udang. Tunggu hingga matang
• Kuah pliekk U siap santap ditemani dengan ikan asin... Ummm yummy 😋