Resep Tinutuan Praktis Rumahan (bubur Manado) Oleh Chairul Mohamad

Tinutuan Praktis Rumahan (bubur Manado) oleh Chairul Mohamad

Resep Tinutuan Praktis Rumahan (bubur Manado)

Resep Tinutuan Praktis Rumahan (bubur Manado) - Resep Tinutuan praktis rumahan (bubur manado) favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 cup beras
• 300 gram labu kuning (potong kotak kecil)
• 300 gram ubi jalar putih (potong kotak kecil)
• 4 buah jagung manis (siap pakai)
• Bawang merah, bawang putih
• 2 sereh (geprek)
• 1 ikat bayam hijau
• 1 kangkung darat
• 1 ikan sayur gedi
• 2 lembar daun kuning
• Daun kemangi (sesuai selera)
• Garam
• Merica
• Masako
• Air putih

Langkah - Langkah :

• Didihkan air dan masukkan terlebih dahulu beras agar cepat matang. Kemudian masukkan labu kuning, jagung manis, daun kuning dan ubi jalar yang sudah dipotong kotak. (Bisa ditambahkan air bila tekstur kurang baik atau masih kurang matang)
• Masak hingga mengental dan pastikan beras, labu kuning, ubi jalar dan jagung sudah matang sempurna sampai menjadi bubur)
• Panaskan wajan kemudian tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bubur yang sudah dimasak, campurka hingga rata.
• Tambahkan merica, garam, masako, dan sereh, aduk rata.
• Masukkan kangkung, bayam, gedi, dan kemangi. Masak hingga layu.
• Cek rasa apabila sudah pas sesuai selera.
• Kemudian angkat dan sajikan dengan tahu mentah atau goreng.
• Beri taburan bawang goreng, rica terasi.
• Selamat mencoba mom's 😊