Resep Palumara Ikan Kuwe Oleh Sherly Novia

Palumara Ikan Kuwe oleh sherly novia

Resep Palumara Ikan Kuwe

Resep Palumara Ikan Kuwe - Resep Palumara Ikan Kuwe favorit. Dah dari kapan tau pengen banget makan palumara ala2 resto Ulujuku, Makasar. Alhamdulillah hr ini keturutan. Ga ada bandeng, ikan kuwe pun jadi. Kalo dah nemu masakan ini, bikin sy suka kalap klupaan dah ngabisin bbrp potong ikan. Bikinnya mudah banget, rasanya suegeer, bikin nagih deh pokoknya. Emang kuliner makasar ga perlu dragukan lagi kelezatannya. Bikin lidah bagoyang! 😋😁😍

Bahan - Bahan :

• 6 ekor ikan kuwe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 bulatan asam (kira kira sebesar buah anggur)
• 400 ml air (selera)
• garam
• gula

Langkah - Langkah :

• Iris bawang merah, bawang putih.
• Remas remas asam dengan sedikit air sisihkan.
• Panaskan minyak tumis bawang sampai kecoklatan masukkan ikan dan cabe rawit.
• Masukkan air asam dan sisa air tambahkan kunyit bubuk, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
• Siap dihidangkan.