Resep Lotek Atah Oleh Endah Rosdiyanti

Lotek Atah oleh Endah Rosdiyanti

Resep Lotek Atah

Resep Lotek Atah - Resep Lotek Atah favorit. Lotek khas sunda ini enak di makan sama nasi hangat + kerupuk , kalo di rumah pengen lotek ini pasti dibuatin sama mma, krna sekarang jauh dri mma jdi buat sendiri, resep andalan mama 😚

Bahan - Bahan :

• 1 genggam tauge (buang ekor nya)
• 1/2 iket kacang panjang
• Secukupnya kol
• 2 buah mentimun
• Bahan bumbu :
• 4 sdm kacang tanah (goreng dulu)
• 1/2 potong gula merah
• 1 sdt gula putih
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 10 cabe rawit (optional)
• Secukupnya garam & penyedap
• Secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Potong" semua sayuran, siram air hangat lalu sisihkan.
• Ulek semua bahan bumbu, tambahkan air secukupnya.
• Lalu masukan semua sayuran ke cobek aduk rata pindahkan ke piring siap saji