Resep Kepiting Saos Kemangi Oleh Aciie Karnis Syukur

Kepiting Saos Kemangi oleh Aciie Karnis Syukur

Resep Kepiting Saos Kemangi

Resep Kepiting Saos Kemangi - Resep Kepiting saos kemangi favorit. Tiap kali ke makassar sama suami pasti gak prmh absen singgah di warung mas pat**m untuk mencoba kepiting saos kemangi ini, rasanya enak banget.. Iseng iseng minta resep biar bisa coba di rumah juga hihi.. Na jadi deh rasa enaknya sama

Bahan - Bahan :

• 1 kg kepiting bertelur
• bumbu yang dihaluskan :
• 8 bh bawang merah
• 6 bh bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1 batang sereh
• garam & penyedap
• tambahan :
• iris daun bawang
• daun kemangi
• lombok botol merah
• minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan kepiting & rebus sebentar
• Tumis bumbu halus sampai harum
• Masukkan irisan daun bawang
• Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi lalu aduk sampai bumbu meresap
• Tambahkan lombok botol merah & sedikit air, aduk & diamkan sebentar
• Terakhir tambahkan daun kemangi. Masak sampai daun kemangi layu & siap untuk di hidangkan..
• Selamat mencoba :)