Resep Kare Ayam (jawa Timur) Oleh Ary Wardani

Kare Ayam (jawa Timur) oleh Ary Wardani

Resep Kare Ayam (jawa Timur)

Resep Kare Ayam (jawa Timur) - Resep Kare ayam (jawa timur) favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam kampung
• 1500 cc Santan
• 5 tangkai daun bawang
• Bumbu :
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri sangrai
• 1 sdt jinten sangrai
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 bh sereh
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt cengkeh
• 2 cm laos memarkan

Langkah - Langkah :

• Potong2 dan bersihkan ayam
• Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, jinten
• Tumis bumbu halus dg aneka rempah lainnya (sy tdk pake minyak)
• Masukan potongan ayam dan aduk rata
• Tambahkan santan dan gula garam
• Setelah mendidih dan empuk masukan potongan daun bawang daun bawang