Resep Ikan Bakar Padang Oleh Nellia Fadllan

Ikan Bakar Padang oleh Nellia Fadllan

Resep Ikan Bakar Padang

Resep Ikan Bakar Padang - Resep Ikan bakar padang favorit. *161018* Pengen nyobain bkin ikan bakar padang yg kpn hari diposting uni Michico Octavian..trnyata enak,simple buatnya.. Cuzz nyobain..

Bahan - Bahan :

• 500 gr ikan (sy ikan gembung)
• 1 btr jeruk nipis
• Sejumput garam
• Bumbu halus ;
• 3 bj cabe merah,sy buang isinya
• 6 btr bawang merah
• 3 btr bawang putih
• Seruas kunir
• Seruas jahe
• Seruas laos
• 1 batang sereh,tambahan saya
• 1 sdt ketumbar
• 5 btr kemiri,aslinya 3
• Secukupnya,garam&kaldu bubuk
• 1 bgks santan instan

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan..bersihkan insang ikan&kotorannya,cuci bersih lumuri jeruk nipis & garam,biarkan 15 minutes. Lalu bilas lg.. blender bahan bumbu halus,stlh itu tes rasanya..
• Campur bumbu halus ke ikan. Saya gunakan santannya sekalian pas memblender bumbu halus.. diamkan 20 minutes
• Beri sedikit minyak goreng diwajan teflon atau grill pan..taruh ikannya..maaf kameranya bluurr..balik ikan sekali aja agar tdk hancur&lumuri bumbu..
• Stlh matang..tata dipiring saji..hiasi sesuka hati..
• Narsis
• Alhamdulillah anak&suami seneng maem ikannya..
• Kpn2 yuk bikin ini lagi..matur suwun mb michico octavian..