Resep Ayam Tangkap Oleh Dhita Dwiyani

Ayam Tangkap oleh Dhita Dwiyani

Resep Ayam Tangkap

Resep Ayam Tangkap - Resep Ayam Tangkap favorit. "Ayam Tangkap Khas Aceh dibuat di Banda Aceh oleh Cewe Medan" porsi besar untuk anak kos yang berjumlah 4 orang di hari libur kuliahnya. bisa buat 1 keluarga juga bagi yang udah berkeluarga ya atau juga yang single dan hobi makan hohoo 👍🏻👍🏻

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam (kampung/broiller)
• 1 liter air kelapa muda
• secukupnya daun kari
• 10 lembar daun pandan
• 20 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih
• 1 ons cabe kecil
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng
• 2 buah jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Potong ayam jadi kecil kecil dan cuci ayamnya. yang bersih yaa 😉😉
• Taburi ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis secukupnya 😊
• Rendam ayam kedalam 1 liter air kelapa muda selama 30 menit. tujuan direndam katanya biar empuk sih 😊
• Selagi menunggu, kupas bawang merah dan bawang putih dan ambil 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih (atau sesuai selera) kemudian di blender halus 😄
• Selagi menunggu, petik daun kari dan potong potong daun pandan. cuci dulu ya sebelumnyaa 😅
• Sisa bawang putih dan bawang merah diiris-iris tipis yaa. jangan lupa cabe kecil disiapin juga 😅
• Setelah 30 menit, buang rendaman air kelapa. ayamnya jangan ikutan dibuang ya hihii 😁😁
• Kemudian rendam lagi ayam dengan bumbu bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan tadi. biarkan selama 10-15 menit. tambahkan garam sedikit sesuai selera
• Panaskan minyak goreng. setelah panas goreng sebagian ayam seperti biasa tunggu sampai kecoklatan
• Setelah kecoklatan merata, masukkan cabe kecil, bawang merah dan bawang putih yang telah di iris, daun kari dan daun pandan.
• Oseng-oseng sebentar, kemudian tiriskan
• Ulangi langkah 9-11 sampai ayam habis tergoreng semua 😁👍🏻
• Kemudian ayam siap disantaaaapppp 😚😚