Resep Sambel Teri Medan Oleh Anisa Nur Jannah (enchantiq)

Sambel Teri Medan oleh Anisa Nur Jannah (enchantiq)

Resep Sambel Teri Medan

Resep Sambel Teri Medan - Resep Sambel Teri Medan favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 ons Teri medan (goreng matang)
• 6 buah cabai merah
• 8 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah Tomat
• 1 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa
• 2 sdm Minyak goreng utk menumis
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat) hingga harum, tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak sampai warnanya mjd merah agak tua
• Masukkan sedikit air, masak smpai semua air meresap lalu kecilkan api,masukkan teri medan yg sdh digoreng. Tumis/ aduk sebentar lalu matikan kompor
• Sambel teri medan gurih pedes siap disantap dengan nasi anget😋