oleh DapurEgie
Resep
Resep - Resep Asam Padeh ikan Bawal Putih 🐟 favorit. Biasanya bawal putih enaknya di steam, tapi kali ini aku coba dibikin asam padeh dan ternyata juga enak bangeeeetttt..
Bahan - Bahan :
- 2 ekor ikan bawal putih uk sedang
- 1 buah kentang potong sesuai selera
- 1 buah sereh di geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 3 buah asam kandis
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 17 buah cabe merah keriting
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 sdt kunyit
- 1/2 sdm bubuk cabe merah
Langkah - Langkah :
- Tumis bumbu halus dan daun2 sampai wangi. Baru tambahkan air secukupnya sampai ikan terendam.
- Setelah mendidih masukkan kentang lalu ikannya.
- Masak sampai airnya menyusut dengan api kecil. Sesekali aja ya aduknya biar ikannya ga rusak / hancur 😁
Posting Komentar
Posting Komentar