Resep Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong Oleh Evi Can Cook

Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong oleh Evi Can Cook

Resep Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong

Resep Tim Ikan Kerapu Ala Hongkong - Resep Tim ikan kerapu ala Hongkong favorit. Katanya malam imlek hrs makan ikan, anak2 doyan banget krn ga bau amis dan saos kecapnya enak 😋😋

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan kerapu
• 2 lmr daun bawang besar
• 5 cm jahe, diiris2
• 1 sdm arak masak cina / blh diskip
• Saos kecap:
• 1 sdm air
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• Sedikit minyak wijen
• Sedikit merica bubuk

Langkah - Langkah :

• Siram ikan dgn arak masak, tata daun bawang(bagian putih) dan irisan jahe di piring , letakkan ikan diatasnya, tim sktr 20mnt tergantung besar kecilnya ikan
• Angkat ikan , lalu buang air yg keluar dr bekas tim2an ( air nya yg buat bau amis). Tata atas ikan dengan irisan daun bawang , lalu siram minyak goreng panas (2sdm) di atas ikan. Tujuannya spy kulitnya crispy
• Panaskan saos kecap di atas api bentar, lalu tuang di atas ikan . Jadi deh tim ikan ala restaurant 😋😋.