Resep Babi Rica (Pedas) Oleh Konny Lumentut Artanto

Babi Rica (Pedas) oleh Konny Lumentut Artanto

Resep Babi Rica (Pedas)

Resep Babi Rica (Pedas) - Resep Babi Rica (Pedas) favorit.

Bahan - Bahan :

• Bumbu Halus :
• 5 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 2 cm kunyit
• secukupnya Lengkuas
• 10 buah cabe besar
• 10 buah cabe rawit
• Bahan Lainnya :
• 1/2 kg pork belly
• secukupnya Garam
• 5 buah daun salam
• 5 buah daun jeruk
• 2 buah Serai digeprek
• secukupnya Gula
• secukupnya Daun Kemangi

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus kemudian masukkan Pork Belly nya... tumis hingga wangi
• Kemudian masukkan daun salam, serai dan daun jeruk..
• Kemudian tambahkan garam dan gula... aduk hingga merata kemudian masukkan air.. Tunggu hingga air menyusut dan daging menjadi empuk
• Stelah empuk, masukkan daun kemangi... setelah layu, langsung dapat disajima