Resep Telur Dadar Padang Versi Sehat Oleh Windy's Cuisine

Telur Dadar Padang Versi Sehat oleh Windy's Cuisine

Resep Telur Dadar Padang Versi Sehat

Resep Telur Dadar Padang Versi Sehat - Resep Telur Dadar Padang versi Sehat favorit. Kepengen banget makan telur dadar kayak di rumah makan padang. Tapi pengen juga makan yg banyak sayurnya. Akhirnya, jadilah telur dadar padang sehat ini. Hahaha

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 4 sdm kelapa parut (sangarai)
• 1/4 sayur kol (iris tipis)
• 1 buah wortel (parut)
• 1 ikat daun bawang (iris tipis)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 3 sdm tepung beras
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah kemiri
• 1 sdt merica
• 1 sdt kunyit bubuk

Langkah - Langkah :

• Aduk telur bersama semua bumbu dan sayur sayuran.
• Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.
• Tambahkan tepung beras aduk hingga tak ada yg bergumpal
• Tambahkan garam, penyedap rasa.
• Masak dengan api kecil. Jangan dibalik jika bagian bawah belum mengering. Saya masak ini kira kira 20 menit. Pada saat memasak juga saya tutup.