Resep Mie Rebus Medan Oleh Vidii Ummu Yahya

Mie Rebus Medan oleh Vidii Ummu Yahya

Resep Mie Rebus Medan

Resep Mie Rebus Medan - Resep Mie Rebus Medan favorit. Ntah kenapa namanya mie rebus medan . Belum teerpecahkan sampe sekarang, tapi emang bener selama di batam belum nemu mie ini :D jangan2 adanya emang di medan hihi. Jadi rindu medan , dan mie rebusnya ini , eksekusi lah langsung , rasanya sama kayak yg biasa aku makan di medan :D . Mayanlah ter obati . Okelah kita langsung ke resep aja yaaa Bunda2 . Hihi cekidot

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg Mie Kuning
• 1/2 ons Udang Kering
• Kapulaga & Bunga Lawang
• Jeruk nipis (untuk pelengkap
• Tauge, kentang, dan telur (untuk pelengkap)
• 3 Sendok tepung maizena (encerkan)
• Sereh, lengkuas, daun salam(geprek)
• 1 sct Kaldu bubuk
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Cabe rawit (bila suka)
• 1 sdt Merica butiran

Langkah - Langkah :

• Blender bumbu Halus + udang keringnya.
• Lalu tumis bumbu halus berikut sereh, kapulaga, bunga lawang, daun salam, lengkuas.
• Setelah Harum, masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan tepung maizena yang udah di encerkan. Test rasa, Garam, gula, dan kaldu bubuk.
• Tunggu sampai meletup2. Tanda sudah matang ;))
• Rebus, kentang tauge dan telur. Untuk pelengkapnya moms.
• Kalau da bawang goreng, kulit ayam goreng boleh di taburi biar makin 👍👍👍 hihi
• Okeee siap di tata di piring dan di santap bersama keluarga moms.
• Happy cooking 🍃🍃