Resep Kerupuk Kemplang Khas Palembang Oleh Lya Azri

Kerupuk Kemplang Khas Palembang oleh Lya Azri

Resep Kerupuk Kemplang Khas Palembang

Resep Kerupuk Kemplang Khas Palembang - Resep Kerupuk kemplang khas Palembang favorit. pengen kerupuk kemplang tpi nyari di sini kok yaa gk ada yg jual😭😭😭 akhirnya coba-coba bikin sendiri. eh jadinya enak, renyah dan melarrr 😁😁

Bahan - Bahan :

• 250 gr ikan tenggiri fillet
• 400 gr Tepung tapioka
• 170 ml air
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt garam
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Blender ikan tenggiri fillet+air hingga halus.
• Pindahkan ke dalam wadah tambahkan penyedap rasa dan garam. aduk - aduk tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata.
• Setelah tercampur rata adonan di buat lenjeran (bisa jg di masukan ke dalam plastik).
• Rebus lenjeran kurang lebih 1 jam. angkat lenjeran, diamkan agar dingin kemudian potong-potong dan jemur hingga kering.
• Siap di goreng (sebenernya lebih enak di panggang ya.. cuma karena males jdi di goreng aja.. rasanya ttp enak kok hehehe 😁😁)