Resep Apem Mekar Tape Singkong Dan Tips2nya Oleh Frielingga Sit

Apem Mekar Tape Singkong Dan Tips2nya oleh Frielingga Sit

Resep Apem Mekar Tape Singkong Dan Tips2nya

Resep Apem Mekar Tape Singkong Dan Tips2nya - Resep Apem mekar tape singkong dan tips2nya favorit. Selalu suka sama resepnya mak Frida ini. Resep simple dan apemnya enak lembut. Apem mekar karena ada tape singkong dan ragi instant di dalamnya. Perlu diperhatikan juga beberapa hal yang membantu membuat tape mekar Saya recook lagi utk kesekian kalinya #pr_tapedeeh #apemtapemekar #apemtapesingkong

Bahan - Bahan :

• 100 gram tape singkong, haluskan
• 125 gram gula merah, disisir
• 250 ml air
• 150 gram tepung beras
• 35 gram terigu
• 1 sdt ragi instant
• Bahan cocolan :
• 100 gram kelapa muda parut
• 1/4 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Langkah - Langkah :

• Panaskan kukusan BESERTA cetakannya. Cetakan TIDAK perlu dioles dg apapun
• Kukus kelapa parut, garam dan pandan sampai matang, sisihkan
• Rebus gula merah dg air dan daun pandan, sampai mendidih, saring dan dinginkan
• Campur tape, tepung beras, terigu dan ragi instant jadi satu. Lalu tuang air gula sedikit2, aduk dg balloon whisk sampai tidak bergerindil
• DIAMKAN adonan 45 menit sampai berbusa dan mengembang
• Tuang adonan MEMENUHI cetakan Kukus dg api BESAR selama 25 menit, kukusan sudah harus dipanaskan SEBELUMNYA
• JANGAN membuka kukusan sebelum waktunya
• Setelah matang, sajikan dg kelapa parut