Resep Sop Daging Padang Oleh Endrina Utami

Sop Daging Padang oleh endrina utami

Resep Sop Daging Padang

Resep Sop Daging Padang - Resep Sop daging padang favorit. Ini dibikin pas lagi cuti pulang kampung di Limbanang😋

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg wortel
• 1/2 kg kentang
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 3 batang daun bawang
• 5 batang seledri
• 750 gr daging sop
• secukupnya merica, kayu manis, bunga lawang, buah pala, cengkeh, kapulaga
• Atau bumbu sop siap saji
• 1 bungkus royco + sasa secukupnya (kalo suka,atau boleh skip)
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Potong dan iris wortel dan kentang
• Iris juga bawang merah bawang putih jahe seledri dan daun bawang
• Rebus daging selama 70 menit atau sampai empuk
• Setelah daging empuk masukkan kentang dan wortel, rebus sampai empuk, sambil merebus tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sampai agak coklat lalu matikan api dan masukkan daaun bawang dan seledri. Masukkan bumbu rempah yang telah di giling kedalam rebusan daging wortel dan kentang, tambah kan garam secukup nya, lalu masukan tumisan bawang, panas kan sekali didih, tambahkan royco+sasa + garam secukupnya
• Sajikan panas panas dengan pelengkap kerupuk ubi