Resep Simple Steak Oleh Dheeyandy

Simple Steak oleh dheeyandy

Resep Simple Steak

Resep Simple Steak - Resep Simple steak favorit. postingan pertama setelah hiatus lama.. pertama kali juga bikin steak sendiri.. #dyCreation #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia #cookpadcommunity_makassar #steaksederhana

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging sapi (iris 3 cm)
• 2 jagung (pipil/iris kasar)
• kentang (cuci dan sikat kulitnya)
• wortel (iris memanjang)
• Bahan marinate
• 2-3 siung bawang putih (cincang halus)
• secukupnya lada bubuk
• secukupnya garam
• sedikit minyak goreng
• bahan saus
• 1/2 bawang bombay (iris halus)
• 2 siung bawang putih
• cabe merah besar (iris)
• saus teriyaki (bisa diganti saus tiram)
• 1 sdm maizena (larutkan dng air)
• penyedap rasa(opsional)
• sejumput garam (jika tdk menggunakan penyedap rasa)

Langkah - Langkah :

• Balur bahan marinate ke daging, ratakan.diamkan dlm lemari es minimal 1 jam
• Didihkan air.rebus jagung dan wortel.angkat.tiriskan
• Potong kentang menjadi 6-8 bagian.rebus dlm air yg sdh diberi sdikit garam hingga matang.angkat tiriskan.Jika ingin setelah ditiriskan kentang bisa digoreng dlu
• Letakkan 2-3 irisan daging diatas teflon, biarkan lemaknya keluar menjadi minyak.angkat dagingnya dr teflon.Gunakan minyak dr daging untuk membuat saus.Masukkan bawang bombay dlm teflon,tumis hingga harum.Masukkan saus tiram/teriyaki,tambahkan air lalu cabe merah aduk hingga mendidih.Tambahkan penyedap rasa/garam.
• Siapkan panggangan, olesi dng sdikit mentega.Panggang daging, bolak balik sampai matang
• Tata steak bersama sayuran pendampingnya.siram saus.sajikan
• Tips agar daging empuk : iris daging berlawanan arah dng urat daging.diamkan daging dng irisan nanas atau bungkus daun pepaya