Resep Seblak Oleh Masakan Riris

Seblak oleh Masakan Riris

Resep Seblak

Resep Seblak - Resep Seblak favorit. temen kantor pada cerita, seblak..aku nanya emang seblak itu makanan apa?ternyata makanan khas sunda yang bahan dasarnya dari krupuk...malam - malam aku mau coba bikin..rasanya si enak..tapi ga taw aslinya seperti apa...Karena nyobain aslinya belum..

Bahan - Bahan :

• 100 gr kerupuk mentah (pakai yang warna kuning ) sesuai selera
• 4 potong sayap ayam ( bisa ganti ceker )
• 5 butir bakso sapi
• 3 buah sosis ayam
• 50 gr makaroni
• 1 batang daun bawang ( potong - potong )
• 100 ml air kaldu ayam
• 100 ml air mineral ( air biasa )
• 1 1/2 sdt gula pasir
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• Bumbu yg dihaluskan :
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabe rawit merah
• 1/4 sdt merica

Langkah - Langkah :

• Rebus sayap ayam/ceker sampai empuk, rebus makaroni, sisihkan . kemudian rebus kerupuk
• potong - potong bakso dan sosis sesuai selera
• Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan , masukkan bakso, sosis dan ayam
• Masukkan air kaldu, aduk sampai rata, kemudian masukkan air mineral ( air biasa )
• Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa , aduk sampai tercampur rata, sebelum di angkat, masukkan daun bawang, kemudian aduk sebentar, angkat dan sajikan