Resep Nasi Samin Banjar Oleh Afnia Khalid

Nasi Samin Banjar oleh Afnia Khalid

Resep Nasi Samin Banjar

Resep Nasi Samin Banjar - Resep Nasi Samin Banjar favorit. Rasa dan aroma nya bikin ketagihan

Bahan - Bahan :

• Bahan nasi:
• 2 cup beras
• 500 ml santan kelapa kental
• 200 ml kaldu sapi/ayam
• 2 sdm minyak Samin
• 2 sdm bubuk kare
• 1 buah bawang bombai
• 3 sdm susu bubuk
• 2 ruas kelingking kayu manis
• 2 batang cengkeh
• 1 buah bunga Lawang
• 3 buah kapulaga arab
• 1 sdt garam
• Bahan pelengkap:
• Kare daging/ayam goreng
• Acar mentimun dan nanas
• Bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Tumis bombai dengan minyak samin, masukkan bumbu kare bubuk dan semua rempah,aduk sampai rata.
• Masukkan beras,santan, air kaldu, susu bubuk dan garam, aduk terus sampai beras menyerap semua cairan dan jangan sampai berkerak.
• Kukus nasi Samin di panci kukusan sampe benar-benar matang dengan api sedang.
• Hidangkan nasi dengan bahan pelengkap