Resep Kuah Kuning Salem Asem Pedes Oleh Rima Fy

Kuah Kuning Salem Asem Pedes oleh Rima fy

Resep Kuah Kuning Salem Asem Pedes

Resep Kuah Kuning Salem Asem Pedes - Resep Kuah Kuning Salem Asem Pedes favorit. Iseng - iseng lg pengen makan yg seger, pedes asem nya berasa. Di kulkas ada ikan salem jd buah ini deh...intip yuk cara masaknya😊

Bahan - Bahan :

• 3 ekor ikan salem, potong jd 2 bagian (ekor dan kepala) beri perasan air limo sisihkan
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawah merah
• 15 cabe rawit ( sesuai selera)
• 1 buah kunyit ukuran besar
• 1 buah jahe ( memarkan)
• 1 buah lengkuas ( memarkan)
• 1 batang sereh (memarkan)
• 4 biji asem jawa ( rendam dengan air secukupnya)
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• secukupnya Garam, gula, mecin
• 350 ml Air

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit) setelah itu tumis hingga harum, masukan garam mecin, gula
• Masukan jahe, lengkuas, sereh, daun salam. Masak hingga mendidih setelah itu tambahkan air, lalu air asem jawa, dan masukan ikan salem. Masak hingga mendidih dan ikan empuk
• Setelah matang masukan irisan tomat, dan daun bawang. Cicipi udah sesuai selera blm? Kemudian angkat dan hidangkan. Dijamin ketagihan hehe. Selamat mencoba😊