Resep Kepiting Saos Padang Oleh Melz Kitchen

Kepiting Saos Padang oleh Melz Kitchen

Resep Kepiting Saos Padang

Resep Kepiting Saos Padang - Resep Kepiting Saos Padang favorit. Pulang gym uda niat diet lagi..gara2 weekend kemaren kebanyakan makan. Hahaha... Tiba2 suami nunjuk2 di jalanan komplek ada yg jualan kepiting. Langsung minggir dan beli.. 2 kg! #gagaldiet 😂😂😂 Sampe rmh ART+Sus lgs kegirangan liat kepiting hahaha.. Biasa kalo makan di resto seafood langganan seporsi bisa 250rb.. Makannya sih seneng2 aja..pas bon dtg yg gk seneng hahaha.. Skr puas2in makan kepiting bikinan sdr..sedapppp!! Si koko yg lg radang tenggorokan lgs sedih...yaaa mamiiii mauu donkkk!! Dgn berat hati sy say no.. nanti mami bikinin versi saos tiram ya.. #bujukmodeon Lets Cook!😄

Bahan - Bahan :

• 2 ekor kepiting (berat total 1 kg)
• 2 bh bawang putih cincang
• 1/2 bh bawang bombay iris
• 3 cm jahe potong
• 2 btg daun bawang iris serong
• 1 bh telur kocok
• 1 sdm margarin
• 3 sdm minyak sayur
• 5 lbr daun jeruk
• secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada
• Bumbu halus:
• 2 bh bawang putih
• 5 bh bawang merah
• 3 bh cabe merah besar
• 8 bh cabe merah keriting
• Bahan saos: campur+aduk rata
• 300 ml air
• 1 sdm maizena
• 3 sdm sambal botol
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm kecap manis

Langkah - Langkah :

• Bersihkan kepiting. Bagi jadi 2 atau 4 bagian (tergantung besar kepiting). Geprak capit. Kukus selama 5-10 mnt.
• Panaskan margarin+minyak sayur. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampe harum. Masukan bumbu halus+daun jeruk. Masak sampe harum.
• Masukan bahan saos. Bumbui secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Masukan kepiting+daun bawang. Aduk2 rata. Terakhir masukan telur kocok. Masak sebentar. Matikan api.
• Voilaa...Kepiting Saos Padang is ready!😄 Mantaaapppppp asiikkk..!😁