Resep Ikan Asin Asam Manis Banjar Oleh Rahmayanti

Ikan Asin Asam Manis Banjar oleh rahmayanti

Resep Ikan Asin Asam Manis Banjar

Resep Ikan Asin Asam Manis Banjar - Resep Ikan asin asam manis banjar favorit. Enak banget ini dimakan sama nasi panas.bisa nambah-nambah terus. Nyari ikan asin telang/tengiri ga ada ditempat tinggal saya sekarang.pas pulkam lebaran kemaren saya bawa ikan asin telang, tapah, baung.😁😁

Bahan - Bahan :

• 100 gram ikan asin telang/tapah, potong kotak
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• secukupnya gula merah
• secukupnya gula putih
• 2 sdm air asam jawa
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan asin sampai kering.tiriskan
• Panaskan minyak bekas goreng ikan asin tadi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.masukan cabe merah dan tomat.aduk-aduk sampai rata.
• Masukan air asam jawa, air, gula merah, gula putih, ikan asin.masak sampai mendidih.dan air mengental.cicipi rasanya.angkat dan sajikan dengan nasi hangat.👌