Resep Gurame Saus Padang Oleh Anggiabunga

Gurame Saus Padang oleh anggiabunga

Resep Gurame Saus Padang

Resep Gurame Saus Padang - Resep Gurame saus padang favorit. saus padangnya enakk

Bahan - Bahan :

• 1 ekor gurame iris punggung
• 50 gram tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah kecil lalu rebus
• 3 buah cabai merah besar buang biji lalu rebus
• Bumbu saus:
• 3 sdt minyak
• 1 sdt saos smbl
• 1 sdt saos tomat
• 1 cm jahe memarkan
• 1 cm laos memarkan
• 2 buah daun slm
• secukupnya garam
• 1 sdt saus tiram
• 150 ml air
• 1 buah jeruk nipis peras air
• 1/2 sdt gula
• 1 lembar daun bawang iris miring

Langkah - Langkah :

• ikan yg telah dibersihkan lumuri garam dan air jeruk, diamkan 15 menit
• gulingkan ikan ke tepung, lalu goreng hingga kekuningan dan garing, angkat n tiriskan
• panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan jahe salam dan laos aduk2
• Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, saus tiram dan air, aduk n cicipi. masukkan jeruk nipis dan daun bawang iris.. angkat lalu tuang ke gurame