Resep Fettucini Goreng Jawa Oleh Ummu Ruqayyah

Fettucini Goreng Jawa oleh Ummu Ruqayyah

Resep Fettucini Goreng Jawa

Resep Fettucini Goreng Jawa - Resep Fettucini Goreng Jawa favorit. 3 Ramadhan 1438 (29 Mei 2017) Stok foto lama. Waktu itu ada fettucini setengah bungkus. Bosan diolah a la pasta Itali jadi saya olah a la mie goreng Jawa aja. Aslinya sih ga pake rawit, tapi karena orang sumatera macam saya doyan pedas, saya tambahin cabe rawit di bumbunya ^^

Bahan - Bahan :

• 150 gr fettucini
• 2 potong ayam goreng, suwir2
• 1 butir telur
• 3 batang caisim, potong2
• 1 batang wortel, iris2
• segenggam tauge
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt merica
• secukupnya gula dan garam
• minyak utk menumis
• >> Bumbu:
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ebi sangrai
• 7 buah cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Rebus fettucini hingga empuk, tambahkan sejumput garam dan sesendok minyak goreng agar tidak lengket
• Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum
• Masukkan telur, orak-arik, masukkan juga ayam suwir dan wortel. Beri setengah gelas air agar tidak terlalu kering
• Masukkan fettucini, bumbui dgn kecap, gula, garam dan merica
• Masukkan caisim dan tauge, aduk hingga sayuran agak layu
• Matikan api, angkat, siap disajikan