Resep Ayam Woku Khas Makasar Oleh Dapur_ummazhafira

Ayam Woku Khas Makasar oleh Dapur_ummazhafira

Resep Ayam Woku Khas Makasar

Resep Ayam Woku Khas Makasar - Resep Ayam woku khas makasar favorit.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ayam (cuci bersih)
• 2 ikat daun kemangi
• 5 siung bawang merah
• 4 siun bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 10 buah cabe keriting
• 2 batang serai geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• secukupnya Garam dan gula
• 250 ml air
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu, kecuali kemangi Lalu tumis bersama sereh dan daun salam, tumis sampai harum kemudian masukan ayam,tuang air, gula dan garam, tutup wajan sampai ayam matang dan bumbu meresap. Setelah mersap masukan daun kemangi lalu aduk sebentar dan siap di sajikan sebagai teman nasi hangat.