Resep Nasi Goreng Jawa Oleh Tria

Nasi Goreng Jawa oleh Tria

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa - Resep Nasi Goreng Jawa favorit. Ini nasi goreng ala abang2 gerobak 😅 Resep ini aku dapat dari ibunya temen aku yang jualan bakmi jawa, rasanya itu terasinya bener2 kerasa🤤 Beliau kalau buat nasi goreng dibanyakin cabai ijonya, jadi warna nasi cenderung coklat pucat. Kalau aku karena suka warna merah cerah cabe ijo besar tak skip 😁 Selain itu beliau bilang yang bikin enak itu kalau pakai baceman bawang putih/ kecap ikan, karena dirumah adanya kecap ikan aku pakai itu, untuk saos sambal bisa diskip ya kalau memang g suka.. Dan terakhir beliau bilang kalau mau masak nasi goreng sebaiknya pakai nasi yang g pulen, soalnya rasanya lebih enak. Ini kebetulan aku pakai nasi sisa kemaren 😅 daripada dibuang sayang, ini aku olah jadi nasgor ala abang gerobak 😋

Bahan - Bahan :

• 1 mangkok nasi
• 2 butir telur
• 2 sdm kecap ikan (me : merk “Rajarasa”)
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saos sambal (me: merk “Delmonte”)
• <strong>Bumbu Uleg :</strong>
• 5 Buah cabai keriting merah
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 balok terasi (me: merk ABC)
• secukupnya Garam dan gula pasir
• <strong>Bahan Pelengkap :</strong>
• Kerupuk udang
• Bawang goreng
• Kol putih
• Mentimun
• Tomat

Langkah - Langkah :

• Uleg semua bahan yang ada di bumbu uleg sampai halus.
• Tumis bumbu yang sudah diuleg sampai berbau harum, lalu masukkan telur, kecap asin, kecap manis, dan saos sambal. Aduk rata
• Tambahkan nasi, aduk2 sampai rata. Tes rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam.
• Selesai, sajikan bersama bahan pelengkap.