Sop Tulang Iga oleh 🍰nHnCook🐝 || HikmaH
Resep Sop Tulang Iga
Resep Sop Tulang Iga - Resep Sop Tulang Iga favorit. Resep : bu @RestuUtamiDewi .makasih resepnya😘 Sop tulang iga ini makanan khas indonesia,,ak biasa makan sop iga ini didaerah sunda jawa barat. Memasak tulang iganya sampe dagingnya Empuk bgt itu nikmaaadnya..hmmm 😋, Kali ini ikutan kontes #festivalresepkulinerasia ,semoga beruntung dihari terakhir kontes.aminn.. Ini Simpel banget masaknya hasilnya seger (sakiceup tring/ sebentar jadi😁) Resep dibwah 1 resep full. Tadi ak buat 1/2 resep ja karna dimakan berdua ja. Iga sapi bisa diganti tulang iga kambing atau full bagian dagingnya. Memasukan wortel ketika daging sudh mulai empuk supaya merebusnya tdk kelamaan yg menyebabkan wortel lembek. Atau dimasak terpisah tapi tetap pake kaldu tulang iganya. Daun bawang seledri sebaiknya terpisah,ditaburkan sesaat sebelum akan disajikan agar tetap fresh. Yuuk coba buat😊 #cookpadindonesia #festivalresepasia #festivalresepkulinerasia #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpad #cookpadcommunity #kontesmasak #nHnCook #masakanindonesia
Bahan - Bahan :
- 1 kg tulang iga sapi
- 10 butir bawang merah,iris
- 1 ruas jari jahe ukuran besar
- 5 buah wortel,kupas,potong2
- 1 buah tomat
- 3 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- 6 liter air
- ✔Bumbu :
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 buah biji pala,parut
Langkah - Langkah :
- Rebus tulang iga dengan irisan bawang merah & jahe yg sudah dimemarkan hingga empuk. Masukan wortel & bumbu.masak hingga wortel matang tapi tdk lembek
- Terakhir masukan tomat,dau bawang,dan seledri yg sudah dipotong2.Aduk sebentar,angkat.
- Sop iga siap disajikan.jangan lupa beri taburan bawang goreng sambal cabe rawit & perasan jeruk limau😋
Posting Komentar
Posting Komentar